毎日食事の献立を考え、買い出しに行き、調理をするのはとても大変。
忙しいときやちょっと手を抜きたいとき、コンビニ弁当がすぐに頭に浮かびますが、心配なのはカロリーや栄養バランス。
そんな時に頼りになるのが、カロリーやたんぱく質・糖質が考えられている宅配冷凍弁当です。
数ある宅配冷凍弁当の中から、日本全国の病院・福祉施設への食事サービスの実績から、美味しくてヘルシーな食事を自宅で楽しめるように考えられた日清医療食品の「食宅便」をチョイスしました。
カロリーケアや低糖質セレクト、たんぱくケアなど、健康意識の高い人それぞれの目的にあったメニューがたくさん揃えられています。
この記事を書いているのは
ブログ歴１０数年のＷＥＢデザイナー・ライター
厳しすぎない食事管理と朝に寝たまま腹筋を３分。
運動もしていないのにメタボが解消できた５８歳
得意分野は「筋トレ・ダイエットの実践と解説」
今回は「食宅便」中から「鰆の胡麻味噌だれ」を実食してみましたのでレビューいたします。
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【食宅便】「鯖の胡麻味噌だれ」いざ実食 !
今回購入した「食宅便」は7食セットの「おまかせコースBセット」。
「おまかせコースBセット」はいろんな「食宅便」の魅力が贅沢に味わえる体験セットでした。
専用の段ボールで到着。
いつも初めて箱を開けるときはわくわくします。
7食のメニューの他、メニューブックが同梱されており
「食宅便」のメニュー一覧を楽しみながら見ることができます。
最初の実食として7食の中から「鰆の胡麻味噌だれ」を選択。
自炊をすると肉料理が多くなりがちなので魚料理を選びたかったのと、特に鰆は好きな食材なので、1食目はこれにしました。
【食宅便】「鯖の胡麻味噌だれ」の調理
電子レンジの温め時間は何分だろうとサイトを探しましたが、トレーにも書いてありました。
500Wで4分。
これまで利用した冷凍宅配弁当では最も短め。
大丈夫かなぁと思いながらまずは4分で様子を見ます。
4分ではやはりまだまだ。
少しずつ追加で加熱しながら様子を見、結局6分温めました。
食材の内容
日清医療食品の「食宅便」はほとんどのメニューが主菜1品と副菜4品からなります。
今回の「鰆の胡麻味噌だれ」の主菜はもちろん鰆。
副菜は豚肉のおろしポン酢、野菜のけんちん煮、小松菜と油揚げのお浸し、金平牛蒡の4品です。
レンジ後の印象
今回温め時間の調整が難しかったのですが、最終的に6分温め終わるとほんのり鰆のいい香りが。
魚臭さが漂うほどではなく、ほんとに食欲をそそられる香りがしてきました。
盛り付け・アレンジ
トレーもおしゃれに色がついていたり模様があったりするので、このままでもいいかなとも思いましたが、「食宅便」の初回なのでとりあえずお皿に盛り付けることに。
盛り付けてみて気が付いたのですが、全体的に茶色い。
これまで彩り豊かで華やかなニチレイ「ウーディッシュ」シリーズを利用していたので、ちょっと寂しい感じがしました。
ごはんとお味噌汁を別に用意し、いただきました。
【食宅便】「鯖の胡麻味噌だれ」の評価
主菜がお魚メニューではあるのですが、副菜にお肉も含まれています。
他の冷凍宅配弁当でもありましたが、お肉とお魚、両方を1食で取れるのは嬉しいです。
味の評価
肉厚の鰆には濃い目の胡麻味噌だれの味がしっかりついています。
ごはんが進みます。
鰆の骨は丁寧に取られており、食べやすいです。
豚肉はちょっと固め。
贅沢を言わせてもらえれば、もう少し高級感を漂わせるお肉がよかったかなと思います。
小松菜と油揚げのお浸しを始めとする副菜は、自分で調理することがあるものですが「食宅便」の味はまさに家庭的な味付けでした。
ボリュームの評価
少な目のごはんとお味噌汁を自分で用意しましたが、それで1食としてちょうどよかった感じです。
コスパの評価
今回購入した「食宅便おまかせコース」では1食あたり560円(送料別)。
自分で調理するのに、主菜1品と副菜4品の食材を集めようと思うと560円超えてしまうと思います。
さらに電子レンジで温めるだけの手間いらずですから、コスパの点からも利用価値大です。
日清医療食品【食宅便】「鯖の胡麻味噌だれ」を実食レビューのまとめ
忙しくて自分で調理している時間がない、ちょっと気分転換したい、そんなときでも健康にいい食事を採りたい方に最適な冷凍宅配弁当。
病院・福祉施設への食事サービスの経験から自宅用に考えられた日清医療食品の「食宅便」は、品数多く、コスパも満足、もちろん美味しくいただきました。
さらにヘルシーなので、次のメニューも楽しみです。
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